На развес Приправа - как хороший парфюм. Она преображает вкус и делает блюдо намного аппетитнее, поэтому чего должно быть в изобилии на кухне – так это пряностей, приправ и специй! Золотой карри – это «сборная солянка» из разных специй: куркумы, кориандра, красного кайенского перца, фенугрека и других. Родина приправы, как известно, Индия, однако, ее широко используют не только в блюдах индийской кухни. Чтобы вкус карри раскрылся полностью, перед добавлением в блюдо обжарьте его на сухой сковороде 15-20 секунд. Приправа - как хороший парфюм. Она преображает вкус и делает блюдо намного аппетитнее, поэтому чего должно быть в изобилии на кухне – так это пряностей, приправ и специй! Золотой карри – это «сборная солянка» из разных специй: куркумы, кориандра, красного кайенского перца, фенугрека и других. Родина приправы, как известно, Индия, однако, ее широко используют не только в блюдах индийской кухни. Чтобы вкус карри раскрылся полностью, перед добавлением в блюдо обжарьте его на сухой сковороде 15-20 секунд. Хранить в сухом прохладном месте. Срок годности 730 суток. кориандр, фенугрек, горчица, черный перец молотый, кумин, лист карри, имбирь, корица, куркума, гвоздика, мускатный орех, фенхель, кардамон, чили.
